Hozzávalók (4 személyre):
1 kg csuka
20 dkg angolszalonna
1 kiskanál pirospaprika
3 dl tejföl só
0,75 kg burgonya
köménymag
|
Elkészítés:
A csukát megtisztítjuk, kifilézzük. Ezután leforrázzuk, bőrét lenyúzzuk. A filéket angolszalonnával betekerjük, és tűzálló edénybe helyezzük.
A tejfölt összekeverjük a pirospaprikával, megsózzuk, majd ráöntjük a halra. Közepesen forró sütőben 20 percig sütjük.
|
|