Hozzávalók:
(4 személyre)
1 közepes méretű ponty
vöröshagyma
tejföl
olaj
pirospaprika
só
köretnek galuska vagy tarhonya
|
Elkészítés:
A halat megtisztítjuk, feldaraboljuk, besózzuk. Hagymát olajban halványra pirítunk, piros paprikával megszórunk, majd kevés vízzel felforralunk. Ebbe tesszük bele a halat és fedő alatt lassan pároljuk. Ha puha, liszttel kevert tejfölt adunk hozzá, s még egyszer felforraljuk. Galuskával vagy tarhonyával tálaljuk. |
|