Folyó- és állóvizeinkben egyaránt megtalálható. Kerüli az iszaplerakódásos helyeket. Tartózkodási helyét többnyire vízbe dől fatuskók, kövek választja ki, de nádasokban sem ritka. Ezeket a helyeket süllőtartásnak nevezik. Hazánkban 10-13 kg-om érhet el.
Az ivadék először kerekesférget, alsórendű rákokat, kandicsrákot fogyaszt, majd fokozatosan tér át a ragadozó életmódra. Ezután táplálékát halak alkotják. Télen is táplálkozik, nem vermel.
3-4 éves korában ivarérett. Az ívás 10 C vízhőmérsékleten kezdődik, nálunk általában március végén. A hím által megtisztított kemény aljzatra a nőstény kilogrammonként 150-250 ezer ikrát rak, amelyek 15 C-on 3-4 nap alatt kelnek ki. Az ivadékot a hím kelés után is őrzi egy darabig.
Elsősorban csalihallal, haldarabbal fogják, valamint ívás idején faj szerinti tilalommal védett. |