Amit a böjtről tudni kell

A fogyás magától értetődő, ha koplalunk. De a böjt több ennél, hiszen lélegzetvételnyi szünetet ad az újabb és újabb táplálékot feldolgozni kényszerülő szervezet számára. A koplalás belső nagytakarítás, ilyenkor távoznak azok a salakanyagok és mérgek, amelyek apránként felhamozódnak szervezetünkben, leépül a lerakódott felesleges fehérje, a legkisebb véredényekben, a hajszálerekben és a kötőszövetekből pedig a vese segítségével kiválasztódnak és kiürülnek a lerakódott méreganyagok.

Teljes böjt Ez a legszigorúbb böjtkúra. Vízkúrának is nevezik, mivel ilyenkor csak vizet és teát ihatunk.

Módosított koplalókúra A víz és tea mellett kis mennyiségű szénhidrátot és fehérjét is fogyaszthatunk. Ez általában valamilyen fehérjeital formájában kerül a szervezetbe.

Léböjtkúra Naponta ötször frissen préselt gyümölcs vagy zöldséglevet iszunk, és sok-sok vizet.

Kásakúra Zabból, rizsből, lenmagból folyékony állagú kását főzünk, természetesen só és cukor nélkül. Kis adagokban és melegen együk a kását, ha pedig egy kicsit barátságosabbá szeretnénk tenni az étkezést, szórjunk rá egy kevés fahéjat vagy keverjünk hozzá kiskanál mézet!

Gyógyböjt Teát és vizet iszunk a nap folyamán, valamint két alkalommal főtt zöldség levét vagy nyersen préselt gyümölcs- és zöldséglevet. Elsősorban az anyagcserezavarokon segít.

Méregtelenítés

A táplálkozástudományi szakemberek ma már egyetértenek abban, hogy a nagyon szigorú böjt nem ajánlott se a szervezet méregtelenítésére, se fogyókúrára. Egy-egy gyümölcsnap azonban segít az emésztési problémák rendezésében, a testsúly karbantartásában, és feltölti a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A méregtelenítés, vagyis böjt, lehet drasztikus és szigorú, de inkább válasszuk olyan formáját is, amely beleilleszthető mindennapjainkba, és amelyet áldozatok nélkül – egy kis figyelemmel – akár egész évben megtarthatunk.

Érdemes-e egy napig böjtölni?

Természetesen egy egész hetes – vagy akár hosszabb – böjt hatékonyabb, mint egyetlen nap. De egy böjtös nap is több a semminél. Ilyenkor a szervezetet legalább egy napra tehermentesítjük a táplálékfeldolgozás alól, kikerülnek a szervezetből a salakanyagok és mérgek. Ünnepek, lakomák, kiadós vacsorák vagy poháremelgetős, cigarettafüstös esték után különösen jót tesz a böjt, mert regenerálja a szervezetet.

Az egynapos böjtök tulajdonképpen nem igényelnek semmiféle felkészülést, és könnyen megvalósíthatók. Hasznos, ha hetente egy koplalónapot tartunk, különös tekintettel a „gyorsan bedobok egy hamburgert”-életmódra. A hétvégi ebédek és vacsorák után miért is ne tarthatnánk heti rendszerességgel hétfői böjtnapot? Így aztán kitisztulva, könnyedebben indulhatunk neki a hétnek. Hogyan valósítsuk meg? Próbálják ki alábbi receptjeinket!

Gyümölcsnap A nap folyamán másfél kiló friss gyümölcsöt együnk, lehet vegyesen is, a vacsorához családunknak készítsünk gyümölcssalátát!

Nyerskoszt-nap Ne ijedjünk meg, nem olyan félelmetes. Hiszen egész nap gyümölcsöt és salátát eszünk majd. Reggelire gyümölcssalátát vagy akár müzlit, délben és este reszelt vagy felaprított zöldségekből összeállított salátát kevés olajjal, citrommal és fűszerekkel ízesítve.

Rizsnap Főzzünk meg egy nagyobb adag barnarizst, amit különféle módon ízesítve egész nap eszegetünk majd. Ha édesen kívánjuk, keverjünk hozzá párolt almát vagy mézet, esetleg mazsolát, fahéjat. Ha sósan ennénk, adjunk hozzá egy kevés párolt paradicsomot vagy reszelt répát, zellert, ízesítsük apróra vágott petrzselyemmel, snidlinggel. Családtagjainknak ez akár köretként szolgálhat egy szelet hal vagy hús mellé.