[218-199] [198-179] [178-159] [158-139] [138-119] [118-99] [98-79] [78-59] [58-39] [38-19] [18-1] [Archívum]
Dicsértessék a jó Isten Krisztus! Angyal szál az égből, ruhája hófehér csillagokon lépdel, míg a földre le ér. Jobbjában az új év, még fátyol borítja, de az ó esztendőnek készen már a sírja. Angyal édes angyal, lebbencsd föl a fátylat, hogy az új esztendőben ne érjen sok bánat. Hozz reánk örömet, áldást, békességet, hogy melegebben süssön a nap a házunk felett.
Vidám szilveszteri készülődést:)
Kati és Macsekok |
„Hogy boldog lehess, 3 kincset keress: Higgy, remélj, szeress. Hozzon az új év örömből végtelent, szeretetből önzetlent, sikereket mit csak lehet!”
KATI ÉS MACSEKOK
|
Karácsony, Karácsony, legszebb ünnep az évben
Ezt várja kicsi s nagy ünneplőbe öltözve szeretet reményében
S kapják is apró ajándékok képében
Eljő a régen várt este s a házakba angyalkák szálnak be
Meghitt hangulatú szobákat karácsonyfák gyertyafénye ragyogja be
Áldás, békesség költözzék szívedbe s szívekbe
Áldott Karácsonyt Kívánok
Kati és Macsekok |
Alföldi Géza:
A tél
Tél. Nagyapám hogy szerette
a csillogó havat.
Gyermekkedvvel nézte.
A hó megérezte,
s hálás volt érte.
Hálás, mert egy bánatos karácsony este,
mikor a vér agyát eszméletlenre verte,
s elesett,
úgy találtam rá
a hó felett,
hogy a láb magas hó
karjába vette,
s hogy meg ne üsse
élet-marta testét,
puha párnának aláterítette
millió legszebb ezüst hópehelyke
ragyogó szemét.
Nekem szép volt a karácsonyom,és neked?
Kati és Macsekok
|
Boldog Békés Szent Karácsonyt Kivánok neked és kedves családodnak!!
Katics Website |
|
Töltött pulyka
Hozzávalók (6 személyre):
1 db 3 kg-os bébi pulyka,
15 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
só,
a töltelékhez:
pulykamáj,
5 dkg füstölt szalonna,
3 zsemle,
az áztatáshoz tej,
2 kis vöröshagyma,
só,
bors,
pirospaprika,
kevés majoránna,
1 csokor petrezselyemzöldje,
2 egész tojás,
2 tojásnak a sárgája
|
Elkészítése: A pulykát megtisztítjuk, nyakát, lábát, szárnyát levágjuk, felbontjuk, a zúzáját, máját, szívét félretesszük, a felbontott pulykát több vízben tisztára mossuk, majd ruhával kissé leszárítjuk. Az inakat kihúzzuk a combjából, kívül-belül kissé megsózzuk. A füstölt szalonnából vékony csíkokat vágunk, és tűzdelőtű segítségével a mellét és a combját jól megtűzdeljük vele.
Elkészítjük a tölteléket. A zsemlét tejbe áztatjuk, a füstölt szalonnát kockákra vagdossuk, a pulykamájat felaprítjuk. A szalonnát kiolvasztjuk, megpirítjuk rajta a megtisztított, megreszelt hagymát, majd a májat. A tejbe áztatott zsemlét kinyomjuk, megfűszerezzük, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott petrezselymet. Az egészet ledaráljuk, elkeverünk benne a két egész tojást, és kettő tojássárgáját. Ezt a pulyka nyakbőre alá és a hasüregbe töltjük. A nyakbőrt jól elvarrjuk, ha a hasüregnyílás túl nagy lenne, kissé azt is összevarrjuk. A megtöltött, szalonnával megtűzdelt pulykát sütőtepsibe tesszük, forró zsírral leöntjük, két-három dl vizet öntünk alá, és kb. három órán keresztül közepes tűzön, hogy egyenletesen párolódjon, megsütjük. Sűrűn locsolgatjuk saját levével, és forgatjuk, hogy minden oldalán egyenletesen süljön. Mikor kész, kivesszük a sütőből, tizenöt-húsz percig állni hagyjuk, azután felszeleteljük. A mellehúsát óvatosan lefejtjük a csontról, és keresztbe vágva négy-öt szeletet készítünk belőle, s eredeti formájában helyezzük a tálra. Köré rakjuk a három-négy darabba vágott combot, a felsőszárnyat és a felszeletelt tölteléket. Pecsenyelével kissé meglocsoljuk, a többit külön csészében tálaljuk, miután leszedtük róla a felesleges zsírt. Körítésnek hasábburgonyát, párolt káposztát adhatunk. |
kellemes készülödést:)
Kati és Macsekok |
A cicáim vannak a képen:):)
Kati és Macsekok |
"Csillag ragyogott az égen, nem is ma hanem még régen. Azóta is unnepeljük a kis jézust nem feleltjük. Gyüljön össze házadnépe, köszöntsön rátok a szeretet és a béke! Boldog Karácsonyt!"
Szia!
Sok gportalos oldal vendégkönyvéből eltüntek a bejegyzések.
Köztük az enyémből is sajnos.
Kati és Macsekok |
Eltűnnek a bejegyzéseim a vendégkönyvbőlHová?
Davidbaba |
BOLDOGOK, akik tudják, miért élnek, mert akkor azt is megtudják majd, hogyan éljenek. BOLDOGOK, akik összhangban vannak önmagukkal, mert nem kell szüntelen azt tenniük, amit mindenki tesz. BOLDOGOK, akik csodálkoznak ott is, ahol mások közömbösek, mert örömös lesz az életük. BOLDOGOK, akik tudják, hogy másoknak is lehet igaza, mert békesség lesz körülöttük. BOLDOGOK, akik nevetni tudnak önmagukon, mert nem lesz vége szórakozásuknak. BOLDOGOK, akik meg tudják különböztetni a hegyet a vakondtúrástól, mert sok zavartól kímélik meg magukat. BOLDOGOK, akik észreveszik a diófában a bölcsőt, az asztalt és a koporsót és mindháromban a diófát, mert nemcsak néznek, hanem látnak is. BOLDOGOK, akik lenni is tudnak, nemcsak tenni, mert megcsendül a csöndjük és titkok tudóivá válnak. Leborulók és nem kiborulók többé. BOLDOGOK, akik mentség keresése nélkül tudnak pihenni és aludni, mert mosolyogva ébrednek fel és örömmel indulnak útjukra. BOLDOGOK, akik tudnak elhallgatni és meghallgatni, mert sok barátot kapnak ajándékba és nem lesznek magányosak. BOLDOGOK, akik nem veszik túl komolyan önmagukat, mert környezetük megbecsüli őket. BOLDOGOK, akik figyelnek mások hívására anélkül, hogy nélkülözhetetlennek hinnék magukat, mert ok az öröm magvetői. BOLDOGOK, akik komolyan tudják venni a kis dolgokat és békésen a nagy eseményeket, mert messzire jutnak az életben. BOLDOGOK, akik megbecsülik a mosolyt és elfelejtik a fintort, mert útjuk napfényes lesz. BOLDOGOK, akik jóindulattal értelmezik mások botlásait, akkor is, ha naivnak tartják őket, mert ez a szeretet ára. BOLDOGOK, akik gondolkodnak, mielőtt cselekednének, és imádkoznak, mielőtt gondolkodnának, mert kevesebb csalódás éri őket. BOLDOGOK, akik el tudnak hallgatni, ha szavukba vágnak, ha megbántják őket, és szelíden szólnak, mert Jézus nyomában járnak. BOLDOGOK, akik mindebből meg is tudnak valósítani valamit, mert életesebb lesz az életük.
|
Szemlér Ferenc: Karácsonyra
Foszlik a fény, fogy a hő, közeledik az idő, meg kell már születned! Gyűlnek is a pásztorok, igazodik száz torok édes énekednek.
Nem tudjuk, hogy merre fog jót jelentő csillagod rőt egünkre kelni. De a jászol barma vár s három keleti király készül útrakelni.
Az alázott s a szegény sorsa sűrű éjjelén jöttöd után reszket. Nem lehet, hogy annyi test s lélek vágyát félrevesd és hogy ne szüless meg!
Vérben, vasban nevedet rebegik a nemzetek, suttogják a népek. Vedd le róluk a sötét égető vasvesszejét, ahogy megígérted!
Kezük még tán fegyveres, de a szemük jelt keres, jelt, ami segítsen. Ó, ne hadd csalódniok, szállj közéjük szép titok, gyermekarcú Isten!
S mentsd meg, akit szeretünk, gyermekünk és kedvesünk, barátunk és vérünk - S ha majd Krisztus született áldd meg ősi szeretet, minden ellenségünk!
Csoda szép napot:):)
|
Szép Tündérország támad föl szívemben Ilyenkor decemberben. A szeretetnek csillagára nézek, Megszáll egy titkos, gyönyörű igézet, Ilyenkor decemberben.
...Bizalmas szívvel járom a világot, S amit az élet vágott, Beheggesztem a sebet a szívemben, És hiszek újra égi szeretetben, Ilyenkor decemberben.
...És valahol csak kétkedő beszédet Hallok, szomorún nézek, A kis Jézuska itt van a közelben, Legyünk hát jobbak, s higgyünk rendületlen, S ne csak így decemberben.
-------------------------------------------------------------
Szép napot:)
Kati és Macsekok |
G. Szabó László: Télapó-várás
Eső szitál, hull a hó- hol késel még, Télapó? Lásd, együtt a sok gyerek, várja, lesi léptedet.
A melegben ülni jó- átfázhattál, Télapó! Érezd otthon itt magad, jöjj be, rakd le zsákodat!
Csevegj velünk, jót pihenj! Mi könnyítünk terheden: hagyd itt, amit rejt a zsák, komótosan menj tovább!
Csodálatos szép napot:)
Kati és Macsekok |
Hegyen-völgyön mély a hó. Lassan lépked Télapó. Ősz szakállán dér rezeg Messzi földről érkezett. Kampós botja imbolyog Puttonyába mit hozott? Mindenféle földi jót, Dundi diót, mogyorót. Lassan lépked, mély a hó. Siess jobban Télapó!
Ugye mindenki várja a Télapót?:):)
Békés Télapó várást:):)
Kati és Macsekok |
Alföldi Géza:
A tél
Tél. Nagyapám hogy szerette a csillogó havat. Gyermekkedvvel nézte. A hó megérezte, s hálás volt érte.
Hálás, mert egy bánatos karácsony este, mikor a vér agyát eszméletlenre verte, s elesett, úgy találtam rá a hó felett, hogy a láb magas hó karjába vette, s hogy meg ne üsse élet-marta testét, puha párnának aláterítette millió legszebb ezüst hópehelyke ragyogó szemét.
Sikerekben gazdag szép napot:):)
Kati és Macsekok |
[218-199] [198-179] [178-159] [158-139] [138-119] [118-99] [98-79] [78-59] [58-39] [38-19] [18-1] [Archívum]
|