Lecsó tojással
Típus: Bográcsételek
Hozzávalók személyenként: 3-4 fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 érett paradicsom, fél csípős paprika, 1 kanálnyi zsír, só, fejenként 2-3 tojás. Bográcsban készítjük el, zsírban karikákra vágott sok hagymát dinsztelünk. Amikor ezzel kész vagyunk zöldpaprikát és kevés érett paradicsomot, szeletelünk rá. Egy-egy csípős paprika jó ízt ad neki. Lassú tűzön kavargatjuk, majd megsózzuk. Mielőtt levennénk a tűzről két-három tojást, ütünk rá és elkeverjük.
|