Gombapörkölt
Típus: Bográcsételek
Egy kanálnyi zsír, fél kg nyúlfülű (rókagomba), egy nagy fej hagyma, só, 2 ek paprika. A zsíron sárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd rászórom a paprikát. Beleteszem a megtisztított, felszeletelt gombát, majd sózom. Fedő alatt kb 20 - 25 perc múlva kész. Puha kenyérrel , vagy bármilyen körettel (rizs, tészta, nokedli, tarhonya stb ) kínálom. (Nagyanyám receptje)
|