Halak : Citromos, fokhagymás halszelet |
Citromos, fokhagymás halszelet
Hozzávalók: 4 dkg vaj, 60 dkg tengeri halfilé, 2 gerezd fokhagyma, 1 db citrom, 4 szál petrezselyemzöld, só. A négy egyenlő nagyságú alufóliát kiterítjük, megkenjük vajjal és mindegyikre egy-egy halszeletet, teszünk. Megsózzuk, és zúzott fokhagymával bedörzsöljük. Citromlével megcsepegtetjük és a hal tetejére egy-egy szál megmosott zöldpetrezselymet, fektetünk. Ezután a fóliát szorosan, légmentesen behajtogatjuk és a parázsra helyezve 8-10 percig, sütjük.
|