Burgonyafőzelék
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 2 babérlevél, pirospaprika, ecet, 1 dl tejföl, só A megtisztított burgonyát karikákra vágjuk. 4 dl sós vízben főzzük, a babérlevéllel együtt. Világos rántást készítünk. Beleszórunk egy kevés pirospaprikát, felengedjük vízzel, és a majdnem főtt burgonyához adjuk. A végén belekeverjük a tejfölt és 1 teáskanálnyi ecetet. Majoránnás: A rántásba, pirospaprika helyett, majoránnát morzsolunk, és borsot szórunk.
|