EDINÁK OLDALA

 

 
BEJELENTKEZÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
 
 
scrollen statusbar
 
süncsi
 
Palacsinták
Palacsinták : 10.

10.

  2005.04.16. 20:39

Sonkás-gombás palacsinta

Sonkás-gombás palacsinta
 
 
HOZZÁVALÓK:


A palacsintához
20 dkg liszt
1 tojás
3 dl tej

olaj, a sütéshez

A töltelékhez
25-25 dkg erdei és csiperke gomba
1 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt sonka
2 evőkanál finomra vágott petrezselyem

A besamel mártáshoz
2,5-2,5 dl tej, vaj és liszt
fél teáskanál provence-i fűszerkeverék
5 dkg reszelt sajt
1 dkg vaj
őrölt bors

olaj, a sütéshez



ELKÉSZÍTÉS

A palacsintához a tojást és néhány evőkanál lisztet habverővel csomómentesre keverünk, majd fokozatosan, felváltva hozzáadjuk az összes lisztet és tejet, majd letakarva félretesszük. A gombákat megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, néhány evőkanál olajban megpároljuk, majd lecsöpögtetjük. A serpenyőbe beletesszük a kis kockákra vágott sonkát, a zúzott fokhagymát, a petrezselymet, megsózzuk, megborsozzuk, és visszatesszük a gombát. Kislángon, kevergetve 5 percig pároljuk, majd levesszük a tűzről. Egy másik serpenyőben elkészítjük a besamelt: a vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, csomómentesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet, és besűrítjük. A besamelt a gombás töltelékre öntjük, megszórjuk provence-i fűszerrel, és jól összekeverjük. A palacsintákat megsütjük, a tölteléket elosztjuk rajtuk, feltekerjük, és kivajazott tűzálló tálba egymás mellé lerakjuk. Meghintjük reszelt sajttal, és 10 percre forró sütőbe tesszük.

Jó tudni
Ehhez a palacsintához nagyon jól illik a paradicsomsaláta.
Ha szárított gombából készítjük, hozzá kell számítani azt az időt is, amíg a gombát kiáztatjuk.

 

Edudus Párizsban

Edinaa Bibionéban

 
LÁTOGATÓK
Indulás: 2004-03-27
 

 

 

Állandó galéria / Permanent gallery

 

 

Rosta Iván diplomás asztrológus vagyok! Szívesen elkészítem a horoszkópodat, fordúlj hozzám bizalommal. Várom a hívásod!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, lakások, egyéb épületek szigetelését kedvezõ áron! Hívjon! 0630/583-3168    *****    Ha te is könyvkiadásban gondolkodsz, ajánlom figyelmedbe az postomat, amiben minden összegyûjtött információt megírtam.    *****    Nyereményjáték! Nyerd meg az éjszakai arckrémet! További információkért és játék szabályért kattints! Nyereményjáték!    *****    A legfrissebb hírek Super Mario világából, plusz információk, tippek-trükkök, végigjátszások!    *****    Ha hagyod, hogy magával ragadjon a Mario Golf miliõje, akkor egy egyedi és életre szóló játékélménnyel leszel gazdagabb!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, nagyon fontos idõnként megtudni, mit rejteget. Keress meg és nézzünk bele együtt. Várlak!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését!    *****    rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com    *****    Vérfarkasok, boszorkányok, alakváltók, démonok, bukott angyalok és emberek. A világ oly' színes, de vajon békés is?    *****    Az emberek vakok, kiváltképp akkor, ha olyasmivel találkoznak, amit kényelmesebb nem észrevenni... - HUNGARIANFORUM    *****    Valahol Delaware államban létezik egy város, ahol a természetfeletti lények otthonra lelhetnek... Közéjük tartozol?    *****    Minden mágia megköveteli a maga árát... Ez az ár pedig néha túlságosan is nagy, hogy megfizessük - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Aktív közösség    *****    Az oldal egy évvel ezelõtt költözött új otthonába, azóta pedig az élet csak pörög és pörög! - AKTÍV FÓRUMOS SZEREPJÁTÉK    *****    Vajon milyen lehet egy rejtélyekkel teli kisváros polgármesterének lenni? És mi történik, ha a bizalmasod árul el?    *****    A szörnyek miért csak éjjel bújnak elõ? Az ártatlan külsõ mögött is lapulhat valami rémes? - fórumos szerepjáték    *****    Ünnepeld a magyar költészet napját a Mesetárban! Boldog születésnapot, magyar vers!    *****    Amikor nem tudod mit tegyél és tanácstalan vagy akkor segít az asztrológia. Fordúlj hozzám, segítek. Csak kattints!    *****    Részletes személyiség és sors analízis + 3 éves elõrejelzés, majd idõkorlát nélkül felteheted a kérdéseidet. Nézz be!!!!