Hozzávalók:

• 8 szelet tarja
• 1 fej hagyma
• 2 paprika
• 2 paradicsom
• 30 dkg gomba
• 20 dkg húsos szalonna
• tejföl, vagy tejszín
• liszt
• olaj
• só, bors
• húsleves, vagy húsleves kocka

A tarjákat kicsit megütögetem a széleit bevagdosom, befűszerezem. Lisztbe mártom  és kevés olajon megpirítom minden szelet mindkét oldalát. Nem kell átsütni, éppen csak kicsit megpörkölni. A megpirult szeleteket egy nagy lábosba teszem, és a húslevessel, vagy vízzel és leveskockával felöntöm, lefedve lassan hagyom párolódni.
Közben a gombát megtisztítom, a paprikát kicsumázom, a paradicsomot meghámozom. Mindet feldarabolom. A szalonnát kockákra vágom és megsütöm. Mikor elkezd pirulni, akkor rádobom az apróra vágott hagymát, üvegesre sütöm, majd hozzáadom a gombát, megborsozom. A paprikát, paradicsomot is beleteszem, egy picit hagyom forrni, és a párolódó húsra öntöm. Készre főzöm, majd tejszínnel besűrítem, vagy tejföllel. Ki hogy szereti jobban.
A sóval óvatosan kell bánni, mert a húst is besózva kerül bele, meg a szalonna is sós. Ezért több sót nem teszek rá. Esetleg a végén megkóstolom, ha sótlan, ami nem valószínű, utána lehet sózni.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.