Hozzávalók:
3 nagyobb tojás
12 dkg liszt
1 púpozott tk sütőpor
1,5 dl tej
csipet só

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem. A sárgákat összekeverem a tejjel, a liszttel és a ütőporral, óvatosan belekeverem a fehérjét is.
Teflon sütőbe öntsünk egy adagot, ekkor szórhatjuk rá az ízesítőket, pl. áfonyát, almát, banánt, kukoricát, stb.. Süssük, míg aranyszínű nem lesz, majd egy lapáttal fordítsuk meg. Néhány pillanat alatt kész.