Töltött cukkini - Bora
Hozzávalók:
1 db cukkini
1/2 fej hagyma
30 dkg darált hús
1 mk só
1mk borsikafű
1/2 dl tejszín
1/2 tojás
kevés olaj
1 púpos mk liszt
sajt
Elkészítés:
A cukkinint megmossuk, majd félbevágjuk. A magokat egy kanál segítségével kikaparjuk. Majd a fél óra alatt a sütőben elősütjük.
A hagymát apróra vágjuk, olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a darálthúst, megpirítjuk, sózzuk, megszórjuk borsikafűvel. Rászórjuk a lisztet, kicsit pirítjuk vele. A tejszínt elkeverjük a tojással, majd a húshoz adjuk. Összefőzzük, majd a kissé megpuhult cukkinibe töltjük. Megsórjuk reszelt sajttal és mehet a sütőbe, míg a sajt meg nem pirul.
Húsimádók előnyben!
|