Receptek : Rakott brokkoli - babaszoba.hu |
Rakott brokkoli - babaszoba.hu
Hozzávalók:
1 fej brokkoli
˝ kg darált csirkemell
1 fejhagyma
20 dkg rizs
2 pohár tejföl
10 dkg trapista sajt
só
olaj
fűszerpaprika
Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, és enyhén sós vízben félig megfőzzük. A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpároljuk, majd rátesszük a darált húst. Kis pirospaprikával megszórjuk, egy kis vízzel felöntjük, sózzuk és addig főzzük amíg a víz nagy része elfő. A rizst megfőzzük és a két pohár tejföllel elkeverjük. Egy tűzálló tálat picit kiolajozzuk, majd alulra teszünk egy sor brokkolit. Erre a tejfölös rizs felét, rá a darált húst. Megint a rizs és végül a brokkoli másik fele. Megszórjuk reszelt sajttal, és mehet a sütőbe. Középmeleg sütőben kb. 35-40 percig sütjük.
A húshoz még egy kevés őrölt borsot is tettem.
|