A Zabpelyhet gondosan válogatott, egész szemű, kiváló minőségű gabonából malomüzemi tisztítás és előkészítés után, gőzöléssel, hengerek közti lapítással állítjuk elő. A zabpehely tartalmazza a zabszemekben lévő táplálkozás-élettani szempontból fontos alkotóelemeket, fehérjéket, élelmirostot, természetes vitaminokat és asványi anyagokat. Felhasználásának legnépszerűbb módja a vízben vagy tejben való felfőzés, valamint a joghurtban, kefirben való áztatás, de főtt ételek, sütemények, töltelékes áruk is készíthetők belőle.

A Zabkorpa a legismertebb élelmirostban gazdag tápanyagaink egyike, mely alkalmas a rosthiányos táplálkozás kialakulásának megelőzésére. Sokoldalú élettani hatása segít az egészséges táplálkozás kialakításában, ezáltal egészségünk megőrzésében. Csökkenti a koleszterinszintet, védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját, segít a bélrenyheség megszüntetésében. Gátolja a zsírok és a szénhidrátok felszívódását, így fogyókúrázáshoz is sikerrel alkalmazható. Jó hatású a cukorbetegek diétájában is. Felfőzhető kásának vízzel, tejjel, keverhető kefirbe, joghurtba, valamint beleszórható egyéb ételeinkbe.

A Zabpehelylisztet a kész zabpehely őrlésével, majd frakcionálásával állítjuk elő, így a liszt tartalmazza a zabpehelyben lévő összes biológiailag fontos alkotóelemet. Kiválóan alkalmas mártások, főzelékek sűrítéséhez, töltelékes áruk készítéséhez, panírozáshoz.

BELTARTALMI ÉRTÉKEK I00 g KÉSZTERMÉKBEN

                     Energiatartalom      Szénhidrát     Fehérje        Zsír          Élelmirost
Zabpehely         1568 kJ l 373 kcal      64;0 g      13,0 g         7,0 g          16,0 g
Zabkorpa          1427 kJ l 340 kcal      57,0 g       15,0 g         5,5 g          25,0 g
Zabpehelyliszt   1600 kJ / 382,4 kcal   70,0 g       9,5-11,5 g   4,5-6,5 g     19,0 g