Gombás csirkemell
2006.01.27. 19:01
Gombás csirkemell
Pici olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, a csirkemell kockákat rádobjuk és egy picit átpirítjuk. Annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje a husit, hozzádobunk egy húsleveskockát és egy picit átrotyogtatjuk, majd takarék lángon, fedő alatt puhára pároljuk(kb.45 perc). Ha elfőtte a vizet, pótoljuk. Friss csiperkegombát(jó a konzerv is) cikkekre vágunk, hozzáadjuk a husihoz és borsozzuk. Kb. 5-10 percig főzzük. Végül 1 pohár joghurtot vagy light tejfölt öntünk rá és ezzel felforraljuk. Apróra vágott petrezselyem zöldet dobunk bele és már kész is.
|