Sós : Olasz fűszeres muffin |
Olasz fűszeres muffin
2006.01.25. 17:28
Hozzávalók: (6 db)
1,5 csésze liszt 2 tk cukor 1,5 tk olasz fűszerkeverék 1 tk sütőpor 0, 5 tk só 0, 5 csésze tej 1 kk szódabikarbóna 1/4 csésze olvasztott vaj 1 tojás 1/2 csésze apróra vágott szárított paradicsom - ezt sajnos nem tudom, hogy Magyarországon lehet-e kapni 50 gr reszelt kecskesajt Elkészítés:
Összekeverjük a lisztet, cukrot, fűszereket, sütőport, sót és a szódabikarbónát. Kikeverjük a tejet, vajat, tojást és a szárított paradicsomot majd belevegyítjük a lisztes keveréket. Óvatosan belekeverjük a kecskesajtot. A sütőformát 3/4-ig töltjük és előmelegített 200 C fokos sütőben 10-12 percig sütjük. Pár perc után a formából kivéve rácson hűtjük.
|