Tzatziki saláta
2009.03.11. 17:52
Tzatziki saláta
Hozzávalók:
1 nagyobb kígyóuborka
1 kis pohár tejföl
1 kis pohát joghurt
10-12 cm póréhagyma
4-5 gerezd fokhagyma
1 nagy csokor kapor
só, bors
Elkészítés:
Az uborkát a nagylyukú reszelőn lereszelem, a póréhagymát apróra vágom, és összekeverem, besózom. Hagyom állni, hogy a levét kiengedje, akkor alaposan kifacsarom.
A tejfölt és a joghurtot összekeverem az átnyomott fokhagymával, az apróra vágott kaporral, egy csipet borsot teszek rá, és beleforgatom a kifacsart uborkát. Akkor finom, ha van ideje kicsit összeérni, hogy az ízek kellemesen lágyak legyenek.
|