Gyerekként Oda-t a vikingekről szóló történetek inspirálták, hogy manga művésszé váljon. Később készített egy karaktert Pandaman néven Yudetamago klasszikus birkózó mangájához a Kinnikuman-hoz, akit nem csak a manga egyik fejezetében használtak fel, de Oda több művében is felbukkanó szereplő. 17 évesen nyilvánosságra hozta a "Wanted!" című művét, aminek köszönhetően rengeteg díjat nyert, mint például a nagyra becsült Tezuka Díjat. Ennek a díjnak köszönhetően kapott egy állást a Heti Shonen Jump magazinnál, ahol eredetileg asszisztensként dolgozott.  19 évesen Nobuhiro Watsuki asszisztenseként dolgozott a Rurouni Kenshin mangán, mielőtt megnyerte a Hop Step Díjat. Ez idő alatt két kalóz témájú történetet írt "Romance Dawn" néven, amiket megjelenítettek a Havi és Heti Shonen Jump-ban. 1997-ben a One Piece először jelent meg a Heti Shonen Jump-ban és azonnal az egyik legnépszerűbb mangává vált Japánban. A legnagyobb példaképe Akira Toriyama, a Dragon Ball és Dr. Slump szülőatyja. Közösen készítettek egy egyrészes mangát Cross Epoch néven, amiben a Dragon Ball-ból és a One Piece-ből is voltak szereplők.

Munkái:

• Dragon Ball x One Piece: Cross Epoch (2007)
• One Piece (1997 óta)
• Wanted (1998, a lent felsoroltak kollekciója)
  • Wanted! (1992)
  • Kami kara miai no present (1993)
  • Istuki yakou (1993)
  • Monsters (1994)
  • Romance Dawn (második verzió, 1996)