Miféle finomságokat főzhetnek a házimanók Roxfort féltve őrzött konyhájában? Íme néhány recept, ahogyan én elképzelem:

Mézesfalás

Készítsd el a mézeskalács alapanyagait, majd keverj hozzá
2 dl tejet. Adj hozzá egy kis mézben és tejben forralt áfonyalekvárt.

Mikor ezt elkészítetted, kerek vagy más formában 25 percig süsd!
Jó étvágyat!

Barnasüti

Hozzávalók:

7 dkg vaj
15 dkg cukor
25 dkg liszt
1 sütőpor
4 dkg kakaó
3 dl tej
2 kanál tejföl

Az egészet egybeöntjük és megkeverjük.
Kivajazott, lisztezett tepsibe rakjuk és megsütjük.
Ha kész, meg lehet kenni egy kevés lekvárral.

Voldemort kedvence

Hozzávalók:

- 1 db 1,5 literes szőlőlé (borszőlő)
- 1 kis pohár vörösbor
- 1 evőkanál cukor
- 1 kiskanál méz

A szőlőlébe beleöntöm a cukrot, majd megkeverem. Keverés közben
beleöntöm a mézet, majd a bort is. Ezt 1 perces intenzív keveréssel jól
összekeverem, aztán közepes lángon felforralom, majd a hűtőben fél óráig hűtöm. Ezután kiteszem szobahőmérsékletre, és amikor megfelelő
hőmérsékletű, már fogyaszthatom is!

Házimanó-süti

Hozzávalók:

- 15 dkg cukor
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 2 tojás
- 30 dkg liszt
- 1 sütőpor(20g)
- 5 dkg darált dió
- málnalekvár
- só

A cukrot vajjal és a tojássárgákkal habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a diót, a sütőport, és a csipet sót, és végül hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Kiskanál vagy nyomózsák segítségével apró halmokat rakunk egymástól távolra a kilisztezett, kivajazott tepsibe. 5 perc alatt 150-160 fokon sárgásra sütjük. A kihűlt sütiket málnalekvárral összeragasztjuk.

Boszorkánykoktél

Hozzávalók:

- tej
- cukor
- 1 vaníliarúd
- tejszínhab
- fahéj

A cukrot beletesszük egy edénybe, és lassú tűzön hagyjuk karamellizálódni. Ekkor felöntjük a hideg tejjel, és addig kavarjuk, amíg fel nem olvad a karamell. A vaníliarudat félbevágjuk, és kikaparjuk a belsejét, majd a héjával együtt belefőzzük az italba. Pár perc főzés után levesszük a tűzről, bögrékbe öntjük, a tetejére tejszínhabot teszünk, és megszórjuk fahéjjal.

Boszorkánysüti

Hozzávalók:

- 30 dkg háztartási keksz összetörve
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg dió durvára vágva
- 1 kocka Ráma
- 2 egész tojás
- 20 dkg kristálycukor
- 3 evőkanál kakaó
- minyonpapír

A kekszet, diót, mazsolát összekeverjük. Aztán egy másik edényben a Rámát felolvasztjuk, majd belekeverjük a cukrot és a kakaót. Az így elkészült masszát felrakjuk a tűzre és belerakjuk a tojásokat. Csak kis ideig kell főzni, aztán levesszük, és az egészet ráöntjük az elején összekevert "kekszre". Végül kanállal rakjuk minyonpapírokba. Jó étvágyat!

Mrs Weasley sütije

Hozzávalók:

- 100 g liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 100 g reszelt csoki
- 50 g darált dió
- 60 g cukor
- 60 g margarin
- 1 tojás
- 1 evőkanál kakaó
- kicsi tej

Keverd össze a hozzávalókat, nyújtsd ki a tésztát, szaggasd ki, és süsd meg!

Ghúl-koktél

Hozzávalók:

- málnaszörp
- Bolero áfonyás italpor
- víz
- jégkocka

A málnaszörpből öntsünk a pohár aljába. Keverjük bele az italport. Öntsünk fel vízzel, és dobjunk bele a jégkockákkal. Bár tényleg hasonlít a vérhez, azért finomabb!

Vajsör

Hozzávalók:

- 20 gramm vaj
- Root sör (édes, alkoholmentes angol sör)
- kávétejszín

A vajat megolvasztjuk, a sört egy kicsit felmelegítjük, és alaposan összekeverjük őket. Ha még finomabb (és kalóriadúsabb) italt szeretnénk, hozzáadhatunk kávétejszínt.

Töklé

Hozzávalók:

- sütőtök
- méz
- almalé vagy tej
- őrölt szerecsendió vagy fahéj

Vágj ketté egy tököt, távolítsd el a magokat. A vágási felülettel lefele tedd a sütőbe egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. 180 fokon süsd kb. félórát-órát. Mikor evéshez elég puha lenne, vedd ki, szedd ki a belsejét, hagyd kihűlni. Majd botmixerrel pépesítsd. Ízlés szerint mézet, almalevet vagy tejet adhatsz hozzá. Egy kis őrölt szerecsendió vagy fahéj is nagyon jól feldobja!

Tökös derelye:

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2 tojás
10 dkg zsír
10 dkg morzsa
10 dkg cukor
1 dkg só
20 dkg tökpüré

A zsírban világosra pirítjuk a morzsát, félretesszük. A lisztet, tojást, cukrot és a sót összegyúrva tésztát csinálunk, és vékonyra nyújtjuk.
A tészta felét sodrófával bejelöljük. Az egyik felére 3 cm-enként tökpüré halmokat rakunk. Köztük tojásfehérjés kenőtollal megkenjük.
A tészta másik felét ráborítjuk az előzőre. A halmok között rácsosan benyomkodjuk, és utána derelyeszaggatóval kiszaggatjuk. A kockák széleit nyomkodjuk meg. Főzzük meg őket, és forgassuk meg a pirított morzsában.

Mézbor:

Hozzávalók:

5 dl vörösbor
pár szem szegfűszeg és szegfűbors
1 tk. méz

A bort felforraljuk. Egy teatojásba, vagy filterbe belerakjuk a fűszereket. 10 percig bennehagyjuk. Ha a bor már csak langyos, hozzákeverünk egy teáskanál mézet.

Szerelmi bájital

Hozzávalók:

1 dl õszibaracklé
kb. 4 kupaknyi koktélcseresznye leve
egy kevés lime, vagy limelé
pár csepp cherry's garrone

A díszítéshez:
pár szem koktélcseresznye
barnacukor (kristálycukor is tökéletesen megfelel)

Összeturmixoljuk a hozzávalókat. Félretesszük és a következőképpen díszítjük a poharat(mindegy, hogy talpas vagy sima): bevizezzük a peremét, majd a cukorba mártjuk. Ezután óvatosan beletöltjük az italt és beledobjuk a cseresznyeszemeket. Ennek a koktélnak egy fiú sem tud ellenállni, csakúgy, mint a készítőjének...
/a receptet köszönöm Orsinak!/

Hagrid szülinapi málnatortája
(nem csak Harrynek)

Hozzávalók:

egy tepsi piskóta(alaprecept szerint készítve)
20 dkg málna(+pár szem a díszítéshez)
1 dl málnalé(szörpből is készíthető)
3 dl tejszín
cukor

A piskótát vízszintesen 3 részre vágjuk. A málnát a tejszínnel és a cukorral összetumixoljuk, majd az így kapott krémmel a legfelső kivételével megkenjük a piskóta-lapokat és egymásra rétegezzük. Cukrot melegítünk és még időben málnalével öntjük le. Az így készült mázzal megkenjük a torta oldalát és a legfelső lapot, melyet pár málnaszemmel is továbbdíszíthetünk.
Szülinapi változat: 2-féle mázat készítünk,vagyis az egyikbe erősebb színezéket teszünk és ezzel formálunk szöveget(1 kilyukasztott zacskó segítségével) a torta tetejére miután a világosabbal az egészet megkentük. Következésképpen a sötétből kevesebb kell. Javasolt felirat: Boldog szülinapot!

Tudsz még receptet? Írj nekem!