Kapros túros lepény
.
Kapros-túros lepény (Gondaanyu)
Keltésztához:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2 ek cukor
1/2kk só
5 dkg olv vaj
2 tojás sárgája
tej kb 2 dl (egy lágyab tésztát kapjunk)
Túróhoz
0,5 kg túró
1 tojás sárgája
kapor
1/2 tasak vaniliás pudingpor
cukor
Külön felverem a habját és végül óvatosan összekeverem.
Kizsírozott és lisztezett, Közepes tepsibe rakom a kinyújtott tésztát, rákenem a túró tölteléket és végül 1 pohár (kicsi) tejfőllel amibe 1 egész tojást rakok, rákenem a túróra, és előmelegitett sütőben 190-200 fokon megsütöm.
|