SZÓFEJTÉSSEL magyarázható
Ránézésre nem gondolnánk...;) |
2 (2006.04.20.) |
MARCIPÁN
Több forrás beszél róla |
2 (2006.04.20.) |
SZEMÉLYNEVEK jelennek meg az elnevezésben, mint pl
Rákóczi-túróslepény
Rákóczi túróslepény nem a nagy fejedelemről kapta nevét, hanem Rákóczi János budapesti mesterszakács nevét viseli; az 1930-as évek óta közkedvelt édesség. Rákóczi János híres konyhafőnök 1897-1966-ig élt. Ő alkotta az első példányt ebből a süteményből. Rákóczi János Gundel Károly Gellért Szálló-beli éttermének konyhafőnöke volt, előtte pedig a lillafüredi Nagyszálló éttermének vezetője. Receptjét először a Magyar Szakács 1937. decemberi számában közölték. A Rákóczi túrós 1958-ban, a brüsszeli világkiállításon tett szert nemzetközi hírnévre.
|
2 (2006.04.20.) |
|