Csemi muffinja - Csemi
2005.12.31. 02:22
Csemi muffinja
Nekem ez vált be: mindenből egyforma mennyiség 10dkg az olvasztott vajhoz adjuk a kristálycukrot, és 1 cs. vaníliás cukrot, habosra keverjük, két egész tojással tovább keverjük, végül kevés sütőporral összekevert megszitált lisztet. robotgépet használok. Ezt a masszát adagolom a papírral kibélelt muffin sütő- be, csak félig töltöm meg őket. Ha kedvem úgy hozza, meggyet, mazsolát nyomok a tetejükre. 180 fokon, cca. 30 percig sütöm előmelegí- tett sütőben. Ha kész, csokimártással öntöm nyakon. 2dl. tejszínbe 5dkg. étcsokit tördelek,beleszitálok 1 ek. jó minéségű kakaót, kristálycukrot ízlés szerint. Ha sűrűbb mártást akarok, teszek bele 1 tk. keményítőt persze higítva. Ez igazából kuglóf recept,vmelyik főzős műsorban lát- tam, de már számtalanszor csináltam. Jut eszembe a sütési idő a tűzhelytől függ.; Ha ízlik a mennyiséget duplázhatod.
|