Olaszfűszeres muffin - Csemi
2005.11.06. 01:34
Olaszfűszeres muffin
Hozzávalók: 1 ½ csésze liszt 2 teáskanál cukor 1 ½ teáskanál olasz fűszerkeverék 1 teáskanál fűszerkeverék ½ teáskanál só ½ csésze tej 1 kávéskanál szódabikarbóna ¼ csésze olvasztott vaj 1 tojás ½ csésze apróra vágott szárított paradicsom 5 dkg apróra vágott kecskesajt
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a muffinformákat papírral kibéleljük. Összekeverjük a lisztet, a cukrot, a fűszerkeveréket, a sót és a szódabikarbónát. A tejet a vajjal, a tojással és a szárított pradicsommal kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket, végül belekeverjük a sajtot. A tésztát a formákba töltjük (csak ¾-ig!) 10-12 percig sütjük.
|