Mega muffin - Csemi
2005.11.06. 01:00
"Mega" muffin
Hozzávalók: 2 csésze teljes kiőrlésű liszt 1 evőkanál sütőpor ½ csésze barna cukor 1 teáskanál fahéj ¼ teáskanál gyömbér ½ teáskanál só 1 nagy tojás 1 csésze összeturmixolt sütőtök vagy sárgarépa 1 csésze natúr joghurt ¼ csésze olaj
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, a cukorral, a fahéjjal, a gyömbérrel és a sóval. A tojást elkeverjük a sütőtök- vagy sárgarépapürével, a joghurttal és az olajjal, majd hozzáadjuk (kis adagonként) a lisztes keveréket. A masszát a formákba kanalazzuk (csak 2/3-ig töltjük meg!), majd 15-20 percig sütjük.
Tipp:Keverjünk a tésztába mazsolát, vagy mogyorót!
|