E.Margit receptje
Sajtos kenyér:
50 dkg BL 80-as liszt (vagy 2/3 finom, 1/3 rétes), 1 egész tojás, 1 dl kefir v. joghurt, 1, 2 dl tej + 1-2 ek víz, ha szükséges, 5 dkg vaj, 1, 5 kk só, 1, 5 kk cukor, késhegynyi aszkorbinsav, 1/4 friss élesztő, 10-15 dkg reszelt füstölt sajt a csipogásnál
|