25 dkg szabadon választott liszt (lehet teljeskiőrlésű búza, esetleg egy kevés rozsos, búzacsíra vagy korpa, stb.) 1 egész tojás 1 dl kefír v. joghurt 1, 2 dl tej + 2-3 ek víz, ha szükséges 5 dkg vaj 1, 5 kk só 1, 5 kk cukor késhegynyi aszkorbinsav 1/3 friss élesztő
A tésztát a gépben badagasztatom, majd kétfelé szedem, kinyújtom, megkenem a fasírtmasszával és feltekerem. Egy tekercset hatfelé vágok, a tepsin lekenem vizezett tojássárgájával és megszórom reszelt sajttal.
A fasírtmasszát - mivel a hűtőből vettem elő - a mikró olvasztóprogramján óvatosan meglangyosítottam egy kicsit, mert nagyon ki tudja hűteni a tésztát, ha a hűtőből egyenesen a tésztába kerül és nagyon lelassítja a kelést.
Számláló
Indulás: 2005-07-19
Társalgó
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit