E.Margit receptje
Calzone másképp (mini változat):
Lehet Pizza tésztából is csinálni, de kipróbáltam a kifli tésztájából, nagyon finom volt.
Elkészítése:
4 felé osztottam a tésztát, kinyújtottam, majd a képen látható módon rápakoltam a tölteléket. A közöket tojásfehérjével kentem meg, ez ragaszt egy kicsit. Ráhajtottam a másik felet, benyomkodtam a töltelékek közét és elvágtam 6 darabra. Két tepsivel lett, a másodikat egy rövid ideig a hűtőben tartottam, hogy ne keljen meg túl hamar. A tetejét vizezett tojássárgájával kentem le és reszelt füstölt sajtot szórtam rá.
|