Ördög golyója
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg reszelt sajt, 2 gerezd fokhagyma, 1 csomó zöldpetrezselyem, 2 dkg erős zöldpaprika, 1 dl olaj.
A füstölt szalonnát vágódeszkán nagyon apróra összevágjuk. A szalonnavagdalékot egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a zúzott és apróra vágott fokhagymát, a finomra darabolt zöldpetrezselymet, és a hasonlóan darabolt erőspaprikát. Az anyagokat jól összegyúrjuk, diónyi golyókat formálunk belőle, és kevés forró olajba téve megsütjük.
|