Belső szervek és felépítésük:

A delfinek szájában nagyából azonos eloszlásban több tucat egymáshoz hasonló nagyságú, kúp alakú fogat találunk. A metsző-, szem- és zápfogak nem különültek el egymástól.

A delfinek fogai kizárólag a zsákmány megragadására, fogva tartására szolgálnak.

A delfinek garatja egészen különös, és ezért a légzőnyílásba sohasem juthat víz.

A nyelőcső utány háromrészes gyomor következik. Az első az ún. előgyomor, mely rendkívül izmos, belső felültete durva tapintású és horgos. Az előgyomorban még kövek is lehetnek, melyek elősegítik a táplálék megpuhítását. A főgyomor, mely kevésbé izmos, de fala annál gazdagabb emésztőnedveket termelő mirigyekben. A harmadik rész átmenet a főgyomor és a bélcsatorna között. Itt találjuk a legtöbb emésztőnedvet termelő mirigyet. Ezen a gyomorszakaszon számos befűződés van.

A bél hosszúsága az egyes fajoknál más és más, de mindig hosszabb, mint a szárazföldi ragadozó emlősöké.

Táplálékszerzése, és a táplálékok:

A delfinek ragadozók. Fő táplálékuk a halak. Eyges fajok inkább lábasfejüeket zsákmányolnak, a táplálékot egészben és rendszerint fejjel lefelé nyelik le.

A kardszárnyú delfinek "étlapján" cápák, pingvinek, fókák, delfinek és sziláscetek egyaránt szerepelnek.

A delfinek legtöbb faja sokat, és szinte állandóan táplálkozik. Ennek oka a nagy kalóriaszükségletük, mert napközben szinte megszakítás nélkül mozognak. Másrészt sok hőt veszítenek.

Egyik-másik delfinfaj egyedei csoportokba verődve úsznak táplálék után.