Mézes csirke mell rízzsel
2005.06.19. 12:08
5 vékony szelet csirke mell
fűszerek: kakukkfű, vegeta, bors, só
rízs 2 csomag
A csirke mell szeleteket megfűszerezem és meglocsolom olivaolajjal. mialatt áll az olajban, addig felrakom a vizet forrni a rízshez. Forrás után belerakom a vízbe a rízscsomagokat.
Serpenyőben megpirítom a húst, utána öntök hozzá kis vizet, lefedem és hagyom párolni. Amikor már megpuhult, leveszem a tetejét és hagyom, hogy a víz elpárologjo. EZUTÁN meglocsolom a csírke mell szeletek tetejét mézzel és átfordítom őket a másik oldlra. miközben pirulnak, addig ismét méz locsolás kövtkezik. Fordítás, píritás. És kész.
A kész rízs lehet izesíteni vegetával.
|