Koreában kétféle evőeszköz a leggyakoribb, mégpedig az Ázsia egyéb országaiban is használt evőpálcikák és a nálunk is ismert kanál. Természetesen a kést és a villát is ismerik, de csak az fenti kettő sokkal népszerűbb.
Az evőpálcikák Kínából származnak, a Shang dinasztia idejéből. Itt használták őket először, a többi ázsiai országban élők feltehetően kézzel ettek. Miután Kína terjeszkedni kezdett, az evőpálcikákkal való evés a többi országban, köztük Koreában is meghonosodott. A kanál valamivel későbbi találmány, többynire levesek és rizs fogyasztásához használják. Az evőpálcikáknak rengetegféle változata létezik és árban is rendkívül széles a skála. Vannak egyzerű, bambuszból készült darabok is, de vannak fémből és műanyagból is.
Nem kell azonban attól tartanunk hogyha Koreába utazunk és nem tudunk pálcikákkal enni, akkor kézzel kell majd ennünk, ugyanis említettem , hogy a kés-villa is ismert, így ha egy nyugatiak által is látogatott étterembe megyünk, kés és villa fog minket várni az asztalon.
SAJÁT ÍRÁS!
(c)rainism.gp
|