Közismert, hogy Japánban az egyik legfontosabb étel a rizs.
A VIII.századig szokás volt húst enni, ha sokat és nagy darabokat, hanem ízesítésképpen. Tejet is ittak.
Azonban mikor elterjedt a Buddhizmus korlátozták mikor lehetett húst enni, tejet inni, sőt volt mikor teljesen tilos volt.
Az XI.-XII.században jött a szójaszósz és a tofu Kínából.
Nagyon népszerű a currys rizs is.
Hagyományos hamburgert is szoktak enni, wagy a Japán megfelelőjével terijyaki burger, vagy rákburger.
|