Kenyér - Teljeskiőrlésű kenyér (gépi) / Anyuci-
2009.02.25. 15:24
Teljeskiőrlésű kenyér (gépi) / Anyuci
350g finom liszt
350g teljeskiőrlésű liszt
2mk /mérőkanál, nagy
2mk só
1 1/2 mk cukor
380-400ml folyadék /variálható víz, savó, író,natur joghurt, aludtej, de két utóbbi esetén kevesebb víz kell.
2-3 mk olaj,v. 2-3 dkg margarin
1/2 élesztő
késhegynyi aszkorbinsav / C-vitamin, javítja a tészta minőségét, a régi pékek is használták
gyors programon. ha a normál pr.használjátok, csak 1/3 élesztő kell
|