A víz fölött repülő jégmadár háta messzire virít, gyönyörű égszínkék. Népiesen "vízikirálynak" hívják. Nyár végén találkozhatunk vele, amint egy víz fölé hajló ágon, vízbe vert karó hegyén üldögél, és hosszasan figyeli a vizet, majd hirtelen fejjel előre belevágódik, és hosszú, tőr alakú csőrével biztosra fogja meg a kishalat. Április végén a tojó 6-7 hófehér tojást rak a meredek partfalba vájt hosszú alagút végének a kiszélesített csupasz aljára. A fiókákat elsősorban apró hallal eteti, de ezzel nem okoz jelentős kárt a halastavak állományában, mert a vékony, nyúlánk testű szöghalakat (szélhajtó küsz) fogdossa, amitől a horgászok amúgyis szívesen szabadulnának.