Hamis krémes
Hozzávalók:
-
-
-
Tészta: |
|
25 |
dkg liszt |
7,5 |
dkg porcukor |
3,5 |
dkg zsír |
2 |
db tojás |
1/2 |
csomag szalagáré |
1 |
csomag vaníliás cukor |
Krém: |
|
1/2 |
liter tej |
|
cukor ízlés szerint |
2 ek. |
kakaópor |
1 |
csomag vaníliás cukor |
3 ek. |
liszt |
1/2 ek. |
búzadara |
A hozzávalókat összegyúrjuk és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük. 3 részre osztjuk a tésztát, kb. 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, tepsiben a 3 lapot külön-külön megsütjük. (Vigyázzunk, mert nagyon hamar megsül)
A kihűlt lapokat a krémmel megkenjük. Másnap miután megpuhul, szeletelhetjük.
Pille torta
- Hozzávalók:
2 |
cs. zselatin |
3 |
dl víz |
6 |
db tojás |
14 |
kanál por cukor |
3 |
cs. vaníliás cukor |
2 |
kanál kakaó |
2 |
doboz tejföl |
1 |
cs. gyümölcs kocsonya |
|
A két csomag zselatint 3 dl vízzel felfőzzük és 3 részre osztjuk. A csatos tortaformát kikenjük vajjal.
|
1. réteg: 3 tojást 5 kanál por cukorral, 2 cs. vaníliás cukorral felverünk, majd egy rész zselatint belekeverünk. Beleöntjük a tortaformába és betesszük a fagyasztóba, amíg a következő réteg készül.
|
2. réteg: 3 tojást, 5 kanál por cukorral, 2 kanál kakaóval felverünk, majd egy rész zselatint belekeverünk. Ezt az első rétegre öntjük és ismét visszatesszük a fagyasztóba.
|
3. réteg: 2 tejfölt, 4 kanál porcukorral 1 vaníliás cukorral kikeverünk, majd ebbe is egy rész zselatint teszünk. A második rétegre öntjük.
Egy órát állni hagyjuk a fagyasztóba. Tetejére tehetünk gyümölcskocsonyát, de anélkül is nagyon finom.
|
Tiramisu
- Hozzávalók:
25 |
dkg mascarpone sajt |
3 |
db tojás |
30 |
dkg babapiskóta |
1,5 |
dl kávé |
4 |
cl rum |
2 |
evőkanál porcukor |
1 |
evőkanál kakaópor |
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral és a sajttal habosra keverjük, majd hozzátesszük a felvert tojásfehérjét. A babapiskótákat megáztatjuk a rumos kávéban. A tálba a következőképpen rakjuk: 1 sor babapiskóta, egy sor krém majd ismét piskóta és krém. Tetejére kakaóport hintünk. Hűtőben hagyjuk állni.
Folyamatosan bővül ...
|