Ovis Szövetkezet
Az OVIS Szövetkezet 1999. év elején alakult, s tejfeldolgozója 2000 júliusában kezdett el működni. Napi feldolgozó kapacitasa 600 liter. Az ősi sajtkészitési hagyományokat megtartó, de a mai kor élelmiszerhigiéniai követelményeinek megfelelő (HACCP), EU-minősitesű kisüzemben készülnek a termékek. A feldolgozott tejet a tolnai dombvidéken, vegyszermentes környezetben nevelt saját kecskeállomány termeli meg.A,,Laci sajt" névre keresztelt kecskesajt család ízestett lágysajtokat (natúr, fokhagymás, csípős paprikás, snidlinges), izesített félkemény sajtokat (natúr, fokhagymás, snidlinges ), sós lágysajtot (,,Feti"), és félkemény sajtot (Trappista) foglal magába. |