Bevallom őszintén, hogy ezt az ételt most készítettem először, pedig a recept már sok éve lapul a gyűjteményemben. Csak azt sajnálom, hogy nem került elő előbb. Ha valaki szereti a földimogyorót, mint én, és az azzal készült ételeket, biztos, hogy bekerül a kedvenc receptjei közé. Fantasztikusan finom.

 Ázsiai burgonya

Hozzávalók:

1 kg héjában főtt burgonya

25 dkg földimogyoró

10 dkg mazsola

5 dkg Ráma margarin

2 gerezd fokhagyma

1 húsleveskocka

2 dl tejszín

só

bors

szerecsendió

Egy közepes tepsit kivajazok, a krumplit karikára vágom,  és a tepsibe rakom, megsózom, rászórom a megmosott mazsolát  és a következő mártással leöntöm.

A tejszínbe keverem a fűszereket, a margarint, a leveskockát és a tűzre teszem, míg a leveskocka feloldódik benne, majd hozzákeverem a darált mogyorót. 200 °C-os sütőben megsütöm.

Megjegyzés: mivel én sós mogyorót használtam, ezért csak a fél leveskockát tettem bele, nehogy túl sós legyen. Először gondolkodtam, hogy kihagyom a mazsolát, mert a gyerekek mindig kipiszkálják mindenből, de nem bántam meg, mert az édes gyümölcsös, meg a megpirult mogyorós íz nagyon kellemes ízkombinációt alkot együtt.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés