Csirkés saláta Lola módra!

Hozzávalók:

• 1 grillcsirke melle
• 1 kg kígyóuborka20 dkg feta sajt
• 1 fej fodros saláta
• fél piros színű kaliforniai paprika
• 1 evőkanál oliva olaj
• 2 dl joghurt
• 2 dl sovány tejföl
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor kapor
• kevés porcukor, frissen őrölt fekete bors, só

Elkészítés:

Az uborkát jól megmossuk, félbevágjuk, apró kockákra szeleteljük. A salátát is megtisztítjuk, leveleire szedjük, és össze tépkedjük. a paprika csumáját kivágjuk, kockára aprítjuk. A zöldségeket nagy tálba rakjuk, olíva olajjal meglocsoljuk, Közben a joghurtot összekeverjük a tejföllel, s az apróra szelt kaprot hozzá adjuk. A megtisztított fokhagymát áttöröljük, s porcukorral a joghurtos krémbe keverjük. Sózzuk, borsozzuk. A feta sajtot is kockára vágjuk. Tálaláskor néhány kanál joghurtus mártást merünk a salátás uborka mellé, teszünk mellé pár kockáravágott feta sajtot, s a kockára vágott csirkemellet.