1975. március 15--én született Corpus Christiben (Texas,USA)
Apja vadász volt, így õ is megtanult a puskával bánni. Három nõvére van, de õ az egyetlen, akinek sötét a haja és a szeme. A testvérei szõkék és kék szemûek, ezért Eva sokáig azt gondolta, örökbefogadták.
1998-ban Miss Corpus Christinek választották.
A texasi A&M fõiskolára járt, ahol kineziológiai végzettséget szerzett. Tagja volt a Pussycat Dolls elnevezésû revütáncos csoportnak. (Olyan sztárokkal együtt, mint Christina Applegate, Charlize Theron, Brittany Murphy, Christina Aguilera és Britney Spears.)
2005. januárjában elvált férjétõl, Tyler Christophertõl, akivel három évig voltak házasok.