|
Padlizsánkrém
2 db padlizsán végeit levágtam, egy tányérra tettem, mellé pedig egy fej fokhagymát héjastól. Lefedtem a tányért és a mikróban 15 percig sütöttem a zöldségeket 750W-nál. A puha padlizsánt felvágtam, kinyomkodtam a fokhagymagerezdeket a héjukból, és hozzákanalaztam a padlizsán belsejét. Fél citrom levét,sót, borsot, pirospaprikaport, egy teáskanál paradicsompürét, fél mokkáskanál cseresznyepaprikaport és 4 ek. olívaolajat adtam hozzá, és 1 perc alatt selymes, majonéz állagú krémet kevertem belöle a merülömixerrel.
| |