Provence töltött kenyér/ Homes&Gardens/ alchri: 8-12 személyre: 1 kerek, fehérkenyér, kb. 23-25 cm átméröjü, 30 deka friss pesto, 1,5 deci Francia mártás, 15 deka fokhagymás szalámi, 20 deka száritott paradicsom, 3-4 deka aszalt, fekete olivabogyó mag nélkül, 8 szelet Pármai sonka, 1-1 csokor bazsalikom és petrezselyem, 25 deka sült, hámozott paradicsompaparika ( lehet üveges is, amit már készen árulnak, pl. Lidl) 1 nagy fehér vászonkendö A kenyér tetejét levágni és félre tenni. A belsejét kb. 1-2 cm mélyen kibelezni, tehát kb. 1-2 cm-t a kenyérben hagyni a belsejéböl, lásd fotó. A kikapart kenyeret egy robotgépbe tenni és felaprítani. A felét kivenni és a francia mártással össze keverni, a másik felét a gépben a pestoval össze turmixolni. A következö sorrendben a kibelezett kenyérbe tölteni a hozzávalókat: 2/3 pestós kenyérbél, szalámi, paradicsom, olivabogyók, francia mártás, sonka, zöld füszernövények együtt, a paprika apróra vágva és a végén a maradék pestós kenyérbél. A tetejét vissza helyezni, a nagy vászon szalvétába csomagolni, majd nehezékeket ráhelyezve legalább egy éjszakán át préselni.