4 adaghoz a hozzávalók:

• 1 pohár krémtúró (20 deka)
• 15 deka mascarpone
• 6 deka marcipánmassza
• 1 nagy bögre  meggybefött, lével együtt
• 1 evökanál étkezési keményítö
• 1 dl vörösbor
• kevés cseresznyepálinka
• 2 evökanál darált mák
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 evökanál cukor
• 1 darab fahéj

A meggy levét, a vörösbort, a fahéjdarabot és a cukrot egy kicsi edényben felforralom. A meggyet hozzáadom, a keményítöt a cseresznyepálinkával simára keverem, és állandó kevergetés mellett a forró meggyhez öntöm. Egyszer röviden felfözöm, és amikor besürüsödött azonnal félrehúzom az edényt. Hagyom teljesen kihülni. A fahéjdarabot kihalászom belöle.

A marcipánt lereszelem  és összeturmixolom a mascarponéval. Amikor már teljesen sima lesz a krém, hozzáadom a túrókrémet, a vaníliás cukrot és a mákot.

Egy pezsgöspohárba kanalazom felváltva a meggyet és a marcipános krémet. A tetejét mentalevéllel díszítem. Behütve kínálom. Nagyon gyors, frissítö és igazán ünnepi desszert!

Fontos! Krémes állagú túróból lesz csak igazán finom! Ha nem találsz ízesítés nélküli krémtúrót, akkor szitán nyomd át a túrót, vagy a merülömixerrel krémesítsd! Nme történt elírás, a krémbe a vaniliás cukron kívül nem kerül több cukor!