|
Vörösboros kuglóf
Mikko receptje, az NLC-röl!
Vörösboros kuglóf / Mikko
300 g vaj 300 g cukor 6 tojás sárgája 1 ek kakaó 400 g liszt 1 tk fahéj 2, 5 dl vörösbor 6 tojás fehérje felverve 150 g csokimorzsa 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor
Vajat, cukrot és a tojás sárgákat habosra keverjük. Kakaót, csokireszeléket, lisztet a sütőporral keverve hozzáadjuk folyamatosan. A vörösbort is kis adagokban keverjük bele, majd a legvégén a felvert tojáshabot adjuk lazán hozzá a masszához. Kivajazott nagy kuglóf formába öntjük és előmelegített sütőben 1 és egy negyed órán át sütjük 180 fokon.
| |