BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
TORTÁK, SÜTEMÉNYEK
TORTÁK, SÜTEMÉNYEK : Piroska torta/ Gesztenyés piroska torta

Piroska torta/ Gesztenyés piroska torta


Piroska/ Macisajt

  • 17,5 deka puha vaj
  • 15 deka kristálycukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 3 tojás
  • 20 deka liszt
  • 2 teáskanál sütöpor
  • 2-3 evökanál nutella
  • 1 üveg meggykonzerv

A krémhez:

  • 50 deka sovány túró szitán áttörve
  • 5 dl tejszín
  • 5 deka cukor
  • 1 cs. vaníliásckor

A mázhoz:

  • 2 cs. piros tortazselé
  • 5 deka cukor
  • 350 ml meggylé
  • 50 ml cseresznyepálinka

A vajat a cukorral, vaníliáscukorral habosra keverem, a tojásokat egyenként hozzáadom, végül elvegyítem a sütöporral elkevert liszttel. A tészta felét egy 28 cm-es tortaformába kanalazom, a másik felébe 3 evökanál nutellát keverek, majd a fehér tészta tetejére kanalazom. Egy üveg levétöl lecsepegtetett meggykonzervet elosztok a tészta tetején, kicsit belenyomkodom, és a forró sütöben körülbelül 25-30 perc alatt készre sütöm.

Közben fél kiló áttört túróhoz óvatosan hozzákeverek fél liter tejszínböl 1 cs. vaníliás cukorból 5 deka cukorral és 3 csomag habfixálóval készült habot. Ezt a kihült tészta tetejére kenem.

2 csomag piros tortazseléport 5 deka cukorral és kevés meggylével egy kis lábosban simára keverek, majd további 350 ml meggylével higítom, és egy kupica cseresznyepálinkával. Ezt állandó kevergetés mellett felforralom, és azonnal a torta tetejére kanalazom a közepétöl kifelé. Felvágás elött 3-4 órára a hütöbe teszem.

A mai gesztenyés változat:

A tésztát ugyanúgy csináltam, ahogy a receptben áll. A töltelékhez 2 dl tejszínt 2 evökanál porcukorral keményre vertem, és óvatosan hozzáforgattam 25 deka gesztenyemassza, 25 deka mascarpone, és egy kevés rum keverékéhez. Keveset a megsült tészta tetejére kentem ebböl, megszórtam pár szem mélyhütött meggyel, majd ráterítettem a maradék krémet. Mélyhütött ribizlivel díszítettem és így kanalaztam rá a zselét.Megjegyzés: A tejszínhez ugyanúgy mint az eredeti receptnél, habfixálót kellett volna kevernem! Sokszor csináltam már piroskát, eddig mindig nagyon szépen vágható volt a krém benne! Zselatin se lenne rossz, de egyszerübb a habfixáló. Most 26 cm-es formában készítettem, de ez pici ehhez a mennyiséghez, így alufóliával a peremét meg kellett emelnem.

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre    *****    Egy asztrológiai elemzés,sok segítséget ad,életünk megtervezéséhez,rendeld meg és küldök egy 3 éves éves elõrejelzést is    *****    Szeretne leadni felesleges kilókat? Szeretné méregteleníteni és tisztítani szervezetét?Csatlakozzon a programhoz még ma!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, kezd az évet azzal, hogy belenézel, én segítek értelmezni amit látsz. A saját akaratod dönt!