3
2008.07.14. 22:35
Tészta hozzávalói: 25 dkg darált dió, 25 dkg olvasztott margarin, 25 dkg liszt, 18 dkg porcukor, 2 ek kakaó.
A felsorolt hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd kivajazott, lisztezett formákba nyomkodjuk a tésztát, amit előmelegített, 180 fokos sütőben sütük. Vigyázzunk, gyorsan elkészül. (Nekem villanysütőbe kb. 8 perc alatt megsültek.) Kicsit hülni hagyjuk, majd az elkészült tésztákat kiborítjuk a formákból (én egy tálba).
Krém: 2 dl tejet felforralunk. 4 tojássárgáját 2 ek porcukorral habosra keverünk, majd még 2 ek. pudinport, valamint 1 csomag vaníliás cukrot adunk hozzá. A forró tejet a tojásos habhoz keverjük, majd a tűzre visszatéve besűrítjük, utána pedig kihűtjük. 15 dkg margarint 20 dkg porcukorral haborsa keverünk, majd a kihűlt krémet hozzákeverjük. Veszünk egy tésztát, megtöltjük krémmel, majd egy másikkal összeillesztjük. A legvégén (cukrozatlan)kakaós porcukorba forgatjuk. Másnaptól igazán finom, mert a tészta bepuhul a krémtől.
|