Rokfortleves
2006.06.21. 11:23
1 l húsleves, 25dkg rokfort (márványsajt), 2dl tejszín, 2 tojás, 2 szelet szokkadt kenyér
A húslevest felforraljuk majd a tűzről lehúzva belemorzsoljuk a rokfortot. Az edényt lefedjük és 5 percig állni hagyjuk, hogy a sajt feloldódjon. A levesestál aljára töltjük a villával kissé felvert tejszínes tojásokat, majd rámerjük a forró levest.Vajon pirított zsemlemozsát rakunk mellé, külön kis tálon, és mindenki magának teszi a levesébe.
|