Hideg uborkaleves
2006.06.21. 11:17
1 nagyobb uborka, 1 cikk fokhagyma, 1 kiskanál citromlé, 5 dl joghurt, 1 dl tejföl, 1 csokor kapor, 2 evőkanál olaj, só
A fokhagymagerezdet kevés sóval, villával szétnyomkodjuk a levesestálba. Rászorjuk a meghámozott, kis kockára vágott uborkát, és megsózzuk. Ráöntjük a tejföllel, a citromlével, a finomra vágott kaporral és az olajjal kikevert joghurtot, és 2 órára a hűtőbe rakjuk.
|